经过近年的建设，黑龙江省已初步建立以各级卫生行政部门为管理主体、以医疗机构为依托、以疾病预防控制机构为技术支撑、覆盖全省132个县（市、区）的食源性疾病监测体系，哨点医院达到116家。为进一步做好食源性疾病工作，及时掌握发病情况和流行趋势，早发现、早预警、早控制食源性疾病暴发事件和食品安全隐患，黑龙江省卫生计生委开展了一系列食源性疾病监测工作。
一、监测工作深入农村
为了解全省农村食源性疾病监测能力，强化基层食源性疾病监测工作，在哈尔滨、牡丹江、绥化、佳木斯等市选定7家基础较好的乡（镇）卫生院，开展农村食源性疾病专项监测工作。以农村居民为监测对象，开展沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌和诺如病毒等食源性疾病监测，深入了解农民发生食源性疾病的健康风险影响因素,并根据影响因素提出风险预警。同时，加大农村食源性疾病宣传教育引导力度。结合当地季节性食源性疾病流行特点制作宣传材料，采取多种形式开展宣传活动，有针对性地加强食源性疾病防控知识的培训教育。
二、监测工作深入学校
为提高全省学校食源性疾病监测管理水平，减少学校食源性疾病暴发事件的发生，与省教育厅联合下发了《关于加强学校食源性疾病监测和饮用水卫生管理工作实施计划》。在全省13个地（市）、2个省管县选择22所学校，作为学校食源性疾病监测哨点，以学生为重点，开展学校食源性疾病报告与监测工作。根据学校食源性疾病监测哨点上报的信息进行趋势分析，并根据分析结果采取有效措施，预防学校食物中毒、肠道传染病流行事件的发生，预防“吃出来的病”。在学校重点开展“膳食营养大讲堂”活动，开展多种形式宣传食源性疾病防控知识、预防食物中毒、饮食常识等。同时，加大对学校食堂餐饮工作人员的宣传。积极引导学校食堂餐饮工作人员向师生供应膳食平衡的营养餐饮，为师生创造一个健康的饮食环境，预防食源性疾病发生。
三、监测工作深入旅游景区
为进一步加强全省旅游景区景点食品安全工作，与省食安办、食药局、旅游局等7个部门联合印发《学校、旅游景区餐饮安全综合治理工作方案》。多部门联动，开展以冰雪旅游区域“冰雪大世界—亚布力—雪乡”和伊春景区等全省重要旅游景点区域监测工作。加强旅游景区食源性疾病监测和预防，抓好重点区域、重点场所、重点人群防控工作。
为扎实开展学校、旅游景区餐饮安全综合治理工作，省政府食安办特编发《食品安全快报》（学校、旅游景区餐饮安全综合治理专刊），报道全省各地（市）相关工作动态，刊发各地、各部门治理工作中好的经验、做法、成果及查处的典型案例，供各市、各有关部门交流借鉴，不断推动全省学校、旅游景区餐饮安全综合治理工作顺利开展。
黑龙江省通过将食源性疾病监测工作深入到农村、学校和旅游景区，不断扩大食源性疾病监测面，准确了解全省食源性疾病情况、流行趋势，及时发现食源性疾病暴发线索，提高食源性疾病暴发早期识别、预警和防控能力。
